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多吃柑橘、蘑菇防流感近报 新闻 时间:2017年12月22日 来源:近报
当下正是流感的高发季,美国《健康》杂志撰文指出,多吃以下食物可以预防流感。
多脂鱼 慢性炎症会损害人体免疫系统,诱发流感和其他疾病。而三文鱼、金枪鱼等多脂鱼富含ω-3脂肪酸,适量摄入,可以起到减缓身体炎症的作用。 牡蛎 锌,作为人体必需矿物质,一直被认为具有很强的抗流感功效。牡蛎的含锌量远大于其他食物。 柑橘类水果 研究表明,在感冒初期服用维C能将病程缩短一天。 平时多吃些柑橘类食物或用些柠檬汁等调料,都能获得大量维C。 酸奶 研究表明,食用酸奶等含益生菌的食物,可有效减少呼吸道感染。 茶 不管红茶、绿茶还是白茶,均含有可战胜流感的儿茶素。 蘑菇 蘑菇含有钾、B族维生素及蘑菇多糖等抗氧化物,对预防流感很有效。 蓝莓 美国康奈尔大学研究人员发现,新鲜蓝莓含有强大的抗氧化物花青素,对于增强免疫系统很有益。 橙黄食物 胡萝卜、红薯等橙黄食物含有β-胡萝卜素,在体内可转化为维A,有助维护人体免疫系统。同时,维A能维持鼻咽黏膜健康运转,阻挡外来病菌。 葵花子 葵花子富含维E,维E可使细胞壁免受损害,约28克葵花子就能满足一日推荐量的30%。此外,维E对肺脏健康也很重要,研究发现,吃高维C、维E膳食的人群,肺活量更大,且较少生痰。 燕麦 燕麦含有β-葡聚糖,对降低胆固醇、预防上呼吸道感染、提升免疫力均有好处。 据《大众卫生报》 |
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