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啤酒中的 “多菌灵”会致癌?近报 新闻 时间:2017年02月24日 来源:近报
啤酒中的
“多菌灵”会致癌? 谣言:据传,有的品牌的啤酒和饮料中含有一种叫做“多菌灵”的农药,这是其加工过程中非法添加的一种物质,对人体健康尤其是脑部健康影响大,并具有致癌性。 真相:无论是啤酒还是饮料,都不需要额外添加多菌灵,多菌灵是一种苯并咪唑类农药,具有广谱杀菌特征,因此在农业生产中应用广泛。在收购大麦、橙子这些农产品时,厂家都会对其中的多菌灵残留进行监测,我国也制定了国家标准,其中对于各类农产品中的多菌灵含量提出了上限要求。研究表明,多菌灵经口的半数致死量超过15,000mg/kg,换句话说,成年人一次性喝下1公斤多菌灵,也未必就会死去,比食盐的毒性还低,风险极低。至于致癌的问题,到目前为止,所有的研究都未发现多菌灵具有致癌性。 据科普中国网 |
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