近报 -24版:食补-2017年09月01日

　　从中医角度出发,莲子芯性寒、味苦、无毒,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,具有清热、固精、安神、强心、降压之效,还可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
搭配不同食物疗效也不同:
　　莲子+木瓜:对缓解高血压冠心病有一定的疗效。
　　莲子+山药:健脾补肾。
　　莲子+红薯:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
　　莲子+南瓜:通便排毒。
推荐食谱:红枣莲子南瓜羹
食料:南瓜150g、冰糖30g、玉米淀粉6g
制作方法:
　　1.准备好南瓜、干莲子、大红枣、冰糖。
　　2.锅中水烧开即下入莲子,煮10分钟。
　　3.红枣冷水泡发、洗净。
　　4.南瓜刨成片状,用微波袋装好。叮4分钟即可烂熟。
　　5.红枣切小粒,南瓜压成泥状。
　　6.煮好的莲子放入冷水锅中,煮开,撇去浮沫。
　　7.下入红枣粒,加入冰糖,煮2分钟。
　　8.下入南瓜泥,搅匀,煮开。
据保健环球网