近报 -B34版:黄金周-2016年09月30日

　　黄瓜
　　美国Salk生物研究所的科学家发现黄瓜中自然存在的非瑟酮和黄酮醇有防止因记忆力减退而产生的学习障碍以及阿尔茨海默氏病的作用。黄瓜皮富含硅,是结缔组织的基本成分,有助肌肉修复,支持韧带、软骨、骨头和皮肤组织周围的循环。黄瓜还可切成薄片,敷在眼睛上缓解肿胀和皮肤晒伤。
◎　土豆
　　土豆中富含的维生素C,在遇热后几乎不受损害。土豆的表皮中含有的膳食纤维和矿物质都十分丰富,烹调前不妨充分洗净,连带皮一起进食。当土豆加热冷却后进食,一部分淀粉会转化成难消化的淀粉质,从而促进肠道的蠕动能力,改善便秘,将毒素与废物带出体外。
◎　冻豆腐
　　豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感。
◎　竹笋
　　具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。

　　初入健身
你该知道这些
　　1、健身前60分钟内不要吃不易消化的食品(如油脂类、肉类、酒类),可以吃适当的碳水化合物(主食类),这样可以提升运动表现。
　　2、运动前要充分热身,使身体和心理得到适应反应,防止运动损伤的发生。
　　3、如果运动超过60分钟,需要补充运动饮料加矿泉水,这样可以防止因为出汗过多而造成的电解质流失。
　　4、运动后要进行至少10分钟左右的全身拉伸,这样可以降低第二天的迟发性肌肉疼痛。
　　5、增肌的朋友健身后可补充蛋白粉、鸡蛋、牛肉等高蛋白食品,这样可以提升健身效率。
　　6、减脂的朋友需要适当降低热量摄入,在训练中要注意水量的摄入,绝对不能不喝水,遵循少量多次的原则。
　　7、运动第二天出现肌肉酸痛均为正常反应,如有任何运动疑问可询问私人教练,私人教练会给您解答问题。
　　8、力量训练时不要憋气,动作节奏控制要慢。