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《中华好故事》追溯北京涮肉起源近报 新闻 时间:2017年11月17日 来源:近报
继“文化之美”主题后,《中华好故事》继续挖掘传统文化的多重古韵,推出“文化之味”主题节目。在最近一期节目中,四位讲述人分别带来了不同的“文化味道”:主持人阿龙的“人情之味”、华中科技大学赵逵教授的“民族之味”、重返舞台的榆林窟讲解员许鑫眼里的“人性之味”以及中央美术学院设计学院林存真副院长的“创新之味”。
“民以食为天”,节目中,主持人阿龙将北京铜锅、煤球炉子搬上了舞台,给观众科普立冬时节老北京人的正宗过法。从囤煤、囤白菜到北京老滋味涮羊肉；从老北京家庭和邻里话题到现代人与人间的情感距离；瞬间调动观众的兴趣,在追溯北京涮肉起源的同时,与现场观众一起围炉夜话老北京的历史与人情。也让老北京味道由“火锅滋味”升华至“文化滋补”,这一味,其实是“人情之味”。 王军 |
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