防肠癌少吃“红肉”,适当吃些大蒜

近报 新闻    时间:2018年04月27日    来源:近报


  记者 刘一梦

  除了早期筛查、警惕身体发出的信号之外,作为一种消化道肿瘤,结直肠癌也是“吃”出来的肿瘤。有研究表明,近50%的结直肠癌可以通过调整饮食、控制体重和运动锻炼进行预防,也就是说健康饮食习惯和生活作息对于结直肠癌的预防来说是十分奏效的。
  “预防结直肠癌的发生首先要限制脂肪的摄入,尤其是高动物脂肪的摄入,食用‘红肉’要更小心。”刘波说,蔬菜中的十字花科蔬菜含丰富抗氧化物质,如维生素C及胡萝卜素,可抑制致癌物质亚硝胺的合成,此类蔬菜还包括花椰菜、芥菜、白菜等。此外,粗粮中含有大量的维生素B,有助预防大肠癌的发生。少吃红肉和加工肉类,因为加工肉类如热狗、培根、香肠和熟肉制品等会使结肠癌风险增加更多,而油炸类、烧烤类、腌制类、方便类、蜜饯类、蛋糕甜点类等高糖和高脂肪食物食品也应尽量避免。
  “大蒜具有杀菌作用,在保护胃黏膜,抑制幽门螺杆菌感染方面有较好效果,作为比较好的抗癌食品,每日食用大蒜的量保持在一头以内是比较合理的。”刘波说,吃蒜泥是最好的,而如果将大蒜炒熟,有效的活性成分会减少很多,但由于大蒜对肠胃有一定的刺激性,肠胃不好的人最好根据自身的实际状况决定是否食用。
  此外,吸烟、饮酒、体力活动减少、久坐等生活方式以及肥胖被认为与大肠癌的病因有关。在忙碌的生活中,应尽可能规律的生活,保证充足睡眠,戒烟戒酒,使体内生物钟正常运转,大脑神经兴奋与抑制、激素的分泌等生命节律和谐平衡。
  除了科学健康饮食和生活作息规律外,适当的运动可以帮助肠道进行蠕动,有利于排泄物通过肠道,降低了有害物质在肠道中的积累,直接降低了各种肠癌的发病几率。