苹果什么时候吃最好?近报 新闻 时间:2016年12月23日 来源:近报
俗话说“一天一苹果,医生远离我”。不过,苹果究竟什么时候吃最好呢?
苹果是饭前吃还是饭后吃? 很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但经研究,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化带来不良影响,而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质,更会使肠胃发胀。所以,饭后两个小时后再吃苹果比较好。 空腹吃苹果好不好? 早上空腹吃苹果,可以治疗慢性腹泻和大便干燥,因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用,而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用,所以可以止泻排毒素。空腹吃苹果之所以可以排除体内的毒素,是因为苹果中含有半乳糖荃酸,对排毒的功效非常显着,其果胶能避免食物在肠内腐化。同时,苹果中所含的纤维素和有机酸能够促进肠胃蠕动的作用,帮助消化,从而达到通便的效果,空腹吃完苹果没的多久就会有便意,每天早上空腹吃苹果或喝一杯苹果汁,可预防胆结石。此外,苹果富含糖类,早上空腹吃苹果可以补充糖类,使精力充沛。不过,胃不好的人空腹吃苹果会感到不适,因为苹果中含有大量苹果酸,维生素C和柠檬酸,空腹吃太多会与胃酸其化学反应形成不易融化的块状物,导致胃部发炎。 据中医养生学 |
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