近报 -26版:新知-2017年02月17日

谣言粉碎机
　　鸡年,关于鸡的话题自然少不了,本文和大家聊一聊有关于鸡的谣言。
人造鸡翅真的存在?
　　曾经一度有人说买到了假鸡翅,怀疑是人造鸡翅,一度引起一场对鸡翅的认知潮流。
　　从鸡翅的结构可以看出,要想造出假鸡翅的难度还是很大的,拿翅中举例,如果造假需要将两根骨头和肉进行粘合,程序比较复杂,而且鸡翅的利润相对较低,对于牟利的商家来说,选择鸡翅进行造假就好像没有必要了。但是,有一些不良商家为了追求一些利益,对鸡翅做手脚还是会有的。比如说注水,注射一些食用人工胶来增加鸡翅的重量。
　　所以提醒大家,在选购时要注意在正规的商超进行购买,要挑选正规生产厂商并且食品标签符合要求的商品,保证我们的食品安全。
“多脚鸡”真的存在?
　　曾经有这样一种令人惊悚的话题,不良商家为了达到某种利益,对鸡注射激素,使鸡长出很多条腿,很多个翅膀,变成一种“怪物战斗鸡”。
　　其实这一类问题经过科学的逻辑推敲就自然会破解了。生物体的身体结构是由基因决定的。DNA就像一个工程师,清楚的知道生物体的每个细节并且严格地指挥着整个建造过程。虽然在这一过程中,DNA和染色体都可能发生突变,程度不严重的会被修复,如果程度严重的会造成生物的病变和畸形,甚至会死亡。同样,认为去改变的基因也会面临一样的问题,一是短期进行的基因巨变将使个体无法生存,二是这么复杂精准的改造对科学技术水平会有较高的要求。
　　有人说注射生长激素会造成这种现象,生长激素确实有促进生长的作用,但是要使用多少剂量才能使它长出若干鸡腿和鸡翅呢?在疾病的治疗过程中,有时难免会使用到激素类药物,如果真像是大众们所说,我们是不是就都变成了“小怪物”呢?　　　据科普中国网