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马克龙支持法棍面包“申遗”近报 新闻 时间:2018年01月19日 来源:近报
法国全国面包师联合会正推动“法棍面包”入选联合国教育、科学及文化组织“世界非物质文化遗产”名录,获总统埃马纽埃尔·马克龙支持。马克龙12日接受法国一家电台采访时说,法国面包师看到意大利的那不勒斯比萨饼成功入选世界非物质文化遗产名录,“我们要保留法棍面包的品质和制作工艺,”马克龙说,“这是法棍面包需要成为‘非遗’的原因。”马克龙把法棍面包称为“法国人日常生活”的一部分,“不论是早上、中午和晚上。不论你信不信,每个人都吃(这种面包)”。
法国1993年通过一项法律,规定传统法棍面包只能由小麦面粉、水、酵母和盐这四种配料制成,且不能冷冻保存或含有防腐剂。 据新华社 |
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