蔡京吃的“天价包子”近报 新闻 时间:2017年03月24日 来源:近报
大宋奸臣蔡京,生活上骄奢淫逸,单从两种美食,即可管中窥豹。
蔡京很喜欢吃“盐豉”——并非寻常豆豉,而是用黄雀的胗,经腌制而成的颗粒,有黄豆那么大。他一餐就吃300粒,即要用300只黄雀。稀罕吧? 他还爱食蟹黄包。这也不是一般的蟹黄包。蔡府后厨专设包子组,组下又分制馅、制皮、蒸锅等小组,而在制馅小组内又分配料、调味等,配料下又分几个专业,如蟹肉、葱丝、姜丝等。京城某官买了个小妾,她原先就在蔡府包子组工作。官员想尝尝相爷吃的蟹黄包啥滋味,命小妾去做包子,不料小妾一口回绝。官员奇怪,你不是包子组的吗,咋不会做包子呢?那小妾一五一十告知蔡府包子组的层层分工,说自己只是配料组下葱丝专业的,只有一门手艺,能将大葱切成头发般的细丝,此外啥都不会! 由此,蔡府蟹黄包的制作成本超乎想象,蔡京吃一次蟹黄包的花费相当于40户小康之家一年的生活费,约3000两银子。当真是“天价包子”! 据《今晚报》 |
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