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饭后喝点“酸梅汤”既消食又下火近报 新闻 时间:2017年08月25日 来源:近报
三高人群主要是指有高血压、高血糖、和高血脂的患者,运动量不足,饮食结构不合理等原因导致了“三高”疾病群体的迅速扩大。而现代人却抵不住油腻、上火的食物的诱惑,这该怎么办?
《本草拾遗》记载,乌梅有“止渴调中,止吐逆”的功用。用乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花、桂花等物加冰糖熬制的“酸梅消食汤”是中国古时留下来的消食饮料。饭后喝一杯“酸梅消食汤”,既可以很好的刮油消食,又可以排毒下火。 酸梅汤的做法 1.材料:乌梅、甘草、薄荷、豆蔻、山楂、冰糖、桂花糖。 2.将乌梅、甘草、薄荷、豆蔻、山楂用清水浸泡20分钟。 3.加入7分水,用砂锅大火烧开,小火煎30分钟。 4.打开砂锅盖,再加入3分清水,大火烧开,小火煎25分钟即可关火。 5.放入冰糖,完全溶解后,倒出酸梅汤,冷却至40度时放入糖桂花。 据《快乐老人报》 |
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