近报 -26版:起居-2018年05月25日

体检空腹是啥意思
　　各项检查和手术对空腹的要求是不相同的:如常规抽血检查要求的空腹,应该是抽血的前一天晚上正常饮食,饭菜宜清淡,不要喝酒；饭后不喝咖啡、浓茶。第二天早晨起床后,不吃早餐,少喝或不喝水,不进行早锻炼。
　　血糖检查的空腹是指8小时-14小时内无任何热量摄入。吃药的空腹是指清晨至早饭前,或上顿饭吃完两小时以后到吃下顿饭的一小时之前这段时间。
据《文汇报》
　　不同的冷冻肉能够保存多少时间呢?
　　红肉类:包括猪、牛、羊肉。保质期为10-12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定,瘦肉比肥肉保存时间长一些。
　　禽肉类:包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等。保质期比红肉类稍短,为8-10个月。
　　海鲜、河鲜类:包括鱼、虾、鳖、贝类等。保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。
　　另外,家用冰箱门经常开关、突然断电等情况,都会使冰箱温度发生波动。因此,从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完,最好现买现吃。选购冷冻肉时要注意,如果商品发黄发白发干,可能是储存时间过长,最好不要买。
据《人民日报》
咖啡太苦?加撮盐
　　想喝咖啡却嫌苦,加糖又怕热量高?或许可以试着加一小撮盐。加点盐不仅能减少苦味,还能让咖啡更加香醇。这一“秘方”源于英国《自然》杂志刊载的一项研究。研究说,盐中的钠离子能抑制苦味,增加香味。其实,什么都不加也能让咖啡变甜。英国牛津大学一项研究显示,不同形状的马克杯会影响咖啡口味,高一点的马克杯会让咖啡喝起来更甜,“瘦”杯子里的比“胖”杯子的喝起来更苦。之所以人们会觉得矮杯子里的咖啡更苦,是因为他们潜意识里认为高杯子里会兑更多牛奶或水,“胖”、“瘦”杯子的区别同理。
据《鄂尔多斯晚报》