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枸杞泡水喝营养不能全吸收近报 新闻 时间:2017年02月24日 来源:近报
枸杞是传统中药材,具有滋补肝肾,益精明目等多种功效,但大多数的上班族为了省事,都是拿它直接泡水喝。然而专家却说,单纯喝枸杞子泡的水,营养并不能完全吸收。
枸杞能滋阴、护眼、增强免疫力,治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症常使用。但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏,而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收,最好是用温水微泡立即饮用,或干嚼几粒。 有传言枸杞能延缓衰老,但只有在坚持食用才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃枸杞,只是因其温热身体的效果挺强,感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃。而且枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃。 据人民网 |
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