近报 -24版:食补-2017年09月15日

　　绿茶鲜醇爽口,但脾胃虚寒者不宜多喝,红茶滋味浓厚,而火气旺者不适合喝。其实,初秋时节,喝花茶是最好的,香味四溢,又有养生的功效。
菊花党参茶,祛燥补气
　　吉林省健康协会常务理事郝孟忠:我喜欢喝菊花茶,能清肺燥、清肝火。但其性凉,我本身胃不太好,因此就搭配些玫瑰花、大枣(干桂圆也可)一起泡制花茶,味道很好,而且不寒不燥。
　　注意,脾胃虚弱、平时手脚冰凉的人要少喝菊花茶。
玫瑰蜂蜜茶,健脾降火
　　国家二级公共营养师邹巍:初秋喝花茶,我推荐玫瑰花茶。天气开始转凉,喝点玫瑰花茶,散散夏天脾胃积攒的寒气。玫瑰花茶很温和,能滋养胃肠、美容养颜,还能够促进血液循环。
　　玫瑰花能舒肝胆之郁气,健脾降火。但如果和绿茶一起泡制,绿茶中富含的鞣酸会影响其功效,因此,最好买优质的玫瑰花单独冲泡。冲泡时可以用开水,花和水的比例为1:50(取5克花加250毫升水)。如果在家里喝,最好用茶碗,冲好后盖上盖,三五分钟后打开,花香味都融到茶汤里。若没有茶碗,用玻璃杯也行。因为玫瑰花稍微有点苦涩味,可加几颗冰糖或一小勺蜂蜜,做好的玫瑰蜜茶味道很好。
　　注意,玫瑰花茶促进血液循环功效显著,但月经量较多的女性,不建议饮用。
滋阴百合茶,润肺去燥
　　北京中医医院刘汶:秋季保养重在滋阴润肺。百合滋阴润肺,堪称去燥佳品。这种在药铺很容易买到的药材,对治疗阴虚肺热、咳嗽都有很好的帮助。那该怎么做百合茶呢?
　　大火将水煎沸,放入百合改文火煎10分钟,温服或凉服均可。
　　比较好的饮茶时间是清晨,起床后用滚水泡上一杯百合茶,补充一下机体夜间的缺水,使血液浓度稀释,这种方法尤其对那些患有高血压、心血管疾病以及便秘者有益。
　　此外,百合茶还能起到通便润肠的功效。一天之中,除三顿饮食摄入一定量水外,晨起、上午10时左右、下午3时左右、晚睡前喝一点百合茶都可以。
　　注意,脾胃虚寒者不宜多喝百合茶。
据《健康时报》