吃火锅会导致肝病复发吗?近报 新闻 时间:2018年01月19日 来源:近报
冬天寒冷,火锅店客流如潮,肥羊锅、鱼头锅、海鲜锅……让吃货们胃口大开,不过在享受美食的同时,肝病病人可不能忽略了火锅背后的隐患。
南京市第二医院肝病科主任医师冯艳红指出,肝炎复发有很大一部分是由于饮食不当引起的。火锅中的羊肉、狗肉、牛肉等食物,进食后肝脏常常不能将其完全分解、吸收和排泄,会加重肝脏负担,引起肝病的复发和加重。对于姜、葱、辣椒等物质也会使肝炎患者的肝细胞变性、坏死和间质组织增生,肝脏炎症随之加重。 另外,许多海鲜含有铜元素,肝功能不全者不能很好地调节体内铜平衡,易造成铜元素在肝脏内积聚,破坏肝脏平衡,故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜量多的食物。 据家庭医生在线 |
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