五种“伪”养生食品近报 新闻 时间:2018年01月19日 来源:近报
日本豆腐不是豆制品
大家都知道豆制品钙含量较高,营养丰富,然而焦黄而嫩滑的日本豆腐却并非豆制品,它又叫玉子豆腐,而玉子在日语里就是鸡蛋的意思。日本豆腐以水、鸡蛋、盐等成分制成,不同于普通豆腐,钙含量很少。 果醋饮料不等于果醋 或许很多人都知道果汁饮料与果汁相距甚远,但其实果醋也是如此。真正的果醋是以葡萄苹果等水果为原料,在微生物作用下和醋酸发酵而成的,其醋酸含量必须大于5%,而果醋饮料大多含有不少色素和食品添加剂,多喝自然无益。 燕麦片不及燕麦健康 燕麦是用燕麦粒轧制而成的,形状比较完整,煮出的粥也高度黏稠,能够降血脂、降血糖,并带来高饱腹感。而市面上的燕麦片产品多是混合而成,还加入了麦芽糊精和奶精等,不利于心血管健康。 代可可脂巧克力不是巧克力 巧克力的主要成分是可可脂,而市面上还有一种代可可脂巧克力,它所含的代可可脂与可可脂在口感上非常相近,但属于反式脂肪酸,反式脂肪酸对身体是有害而无益的。 不含反式脂肪酸也未必就健康 反式脂肪酸的危害很多人都知道,所以在选购零食点心的时候会特地买不含反式脂肪酸的食品,但所有脂肪都有令人长胖的能力,即便不含反式脂肪酸,高脂肪、高糖、高热量的零食也是不值得经常食用的。 据《百岁养生》 |
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