手脚冰凉喝碗“三红汤”近报 新闻 时间:2018年01月26日 来源:近报
冬天手脚冰凉,不妨进补一碗“三红汤”。
材料:红豆250克,红枣15-20枚,红糖适量。 做法:把红豆洗净,挑出杂质,浸泡2小时,红枣洗净,去核；锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖,大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火焖到红豆熟烂,就可以喝了。 功效:红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效,同时富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。 据99健康网 |
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