饮食与科学近报 新闻 时间:2018年01月26日 来源:近报
腹泻少吃籽类水果
籽类水果中的膳食纤维含量太高,能够加快肠道蠕动,减少食物残渣通过的时间,促进排便,可能使腹泻更加严重,腹泻者要尽量避免或适量地吃这类水果。常见的籽类水果有猕猴桃、火龙果、桑葚、柿子、草莓、百香果。胃肠比较敏感、平时容易腹泻的人每次可以吃草莓3-5个、猕猴桃1个左右,或火龙果半个左右。 辽宁大连市营养学会理事 董毅 一些病不能喝鸡汤 亲友生病,很多人会煲鸡汤去慰问。其实,有些病人不适合喝鸡汤,否则会加重病情。鸡汤中油脂含量较高,“三高”人群不宜喝,油脂还会刺激胆囊收缩,胆囊炎和胆结石患者也最好别喝。鸡汤久熬后嘌呤会溶解到汤中,因此痛风患者也不宜喝。另外,喝鸡汤还会加重风热感冒的病情。 山东营养学会理事 綦翠华 |
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