食物混着嚼易吸收
近报
作者：
新闻 时间:2018年04月27日 来源:近报
近日,“日本经济新闻网”刊文指出,“口中调味”吃饭法可促进消化,增强饱腹感。“口中调味”吃饭法,即小口按照蔬菜、肉、主食、汤的顺序进食,细嚼慢咽后将食物一起咽下。比起单吃饭或菜,可增加咀嚼次数,使食物变细腻,让营养成分更易吸收,促进消化。日本女子营养大学副校长香川康雄表示,这样吃饭可减慢血糖上升速度,即使吃得较少,也可早早刺激大脑“饱腹中枢”,起到抑制食欲的作用。正确的咀嚼方式也很重要。建议用前端的牙齿把食物咬成小块,再用后端牙齿将食物磨碎,再吞咽下去,更有利于消化。
据《吉林工人报》
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