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食醋真的能够包治百病?近报 新闻 时间:2017年03月03日 来源:近报
关于“醋”的养生文不胜枚举,甚至称能包治百病。适量食用醋对人体有益,然而“醋能治病”可别当真。
传言一:醋泡黑豆降血压、醋泡花生软化血管 专家指出,黑豆含有多种微量元素,异黄酮含量丰富,但是用醋泡黑豆来降脂、预防血管疾病和治疗高血压,就不切合实际,只能作为一种健康菜品食用。醋泡花生也是同理,没有必要一定和醋一起吃,单吃花生也是很好的菜品。 传言二:熏醋能防感冒 专家指出,民间有用醋可以消毒、杀菌和预防感冒的说法,但并没有科学依据。醋里有醋酸,在一定浓度时的确有消毒、杀菌的作用,但效果并不是很好。而食醋所含醋酸浓度很低,远远起不到能消毒的效果。熏醋如果浓度过高、时间过长,其散发出的酸性气体对呼吸道黏膜有刺激作用,尤其会导致气管炎、肺气肿、哮喘等症,使病人的病情发作或加重。 据《生命时报》 |
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