薄荷既可调味 又可养生近报 新闻 时间:2018年01月12日 来源:近报
新鲜薄荷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素,具有较高的营养及食疗价值,既可调味,又可制香,还能冲茶、炖煮粥汤、烹调菜肴等。具体来讲,其保健功效大致如下:
防治风热感冒 薄荷辛以发散,凉以清热,是治疗风热感冒的常用材料,尤其适用于无汗或出汗不畅的人。 治疗头面部风热 除内服外,也可用沸水冲泡,稍凉后熏蒸鼻部、眼部或含于口中,帮助人头脑清醒,缓解风热引起的头痛、目赤肿痛、咽喉及牙龈肿痛、鼻腔灼热等症,也可以用纱布吸取水煎液,敷贴在有热感的局部,如眼部、口腔等。 消炎止痒 薄荷质轻透散,主入肺经,肺主皮毛,可以促进毛孔的开泄,使郁积于毛孔里的疹毒透散,它的清凉感可缓解皮疹的瘙痒感。 疏肝理气 薄荷又入肝经,因为其芳香走窜,可以促进肝的疏泄,进而调畅情志,治疗肝郁气滞导致的闷闷不乐。缓解紧张焦虑感,可在桌上放置薄荷盆栽,其嫩绿的小叶、清香的气味,赏心悦目。也可用薄荷3克、柠檬1片、冰糖适量,用沸水冲泡代茶。 据新华网 |
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