近报 -20版:美文-2018年05月11日

　　婆婆丁里的乡情

　　四月,草儿才冒出芽尖,柔软的黄绿色,我居住的小城在黄海岸边,这个季节,堤坝上拱出一片片婆婆丁。那天黄昏,与同事拎着布兜,乘公交车来海边挖婆婆丁。发现早有三两女人蹲在地上用铲子挖婆婆丁,一个孩童扯着长长的线,在岸上追放风筝。婆婆丁才舒展枝叶,嫩生生的,脉络是浅紫色的,有的急火火地绽了花苞,嫩黄的花蕊,在微风中摇曳。
　　婆婆丁,植物名为蒲公英。新鲜的蒲公英口感微苦,有清热作用。东北一带,大多采来洗净,着一碗自酿的黄豆酱,蘸着吃。祖父在世时,四月里,必摘来婆婆丁,或蘸豆瓣酱就饼子吃,或磕一枚鸭蛋放上豆酱,几滴猪油,葱白,上铁锅爆炒一下,抿几口米酒。
　　每天,祖父把生产队几头耕牛赶出厩里,阳光照耀着弯弯曲曲的土路,祖父把我抱上牛背,踩着乡村颤悠悠的土路,到清水河畔牧牛。河畔上野生的婆婆丁,因水源充足,胖嘟嘟的,祖孙俩归来时,收获满满。那时候,祖父对我说:“读书吧,以后走出大山,做个城里人,爷爷跟着沾光。”
　　我上中学的时候,祖父就去世了。前年清明,我早两日回老宅,挖了几十棵婆婆丁去祖父坟头,抡起镢头,在坟地四周刨坑,栽下婆婆丁苗,用几瓶矿泉水浇了苗。后来听父亲说,婆婆丁都活了,而且繁衍很大面积,到开花的节气,清一色的黄白花,芬芳馥郁,蝴蝶蜜蜂常驻,我心释然了,也许,祖父在另一世界,有婆婆丁的陪伴,不会孤独。
　　父母对婆婆丁也是情有独钟,四月的饭桌上,准有一盘绿油油的婆婆丁,一碗大豆酱,满盘的鸡肉粉丝,酸菜炖里脊,他们不怎么伸筷子,一口一口大嚼特嚼婆婆丁,理由很简单,吃婆婆丁撤火,还下饭。而每次我回老家探望老人,母亲会备好几包新挖的婆婆丁,并嘱咐我,带给同事和要好的朋友一份,城里人都稀罕婆婆丁,这种野菜原汁原味,是正宗的绿色食品。
　　受父亲母亲的影响,我与爱人也爱吃婆婆丁,有时候,工作忙,很少回乡下,就择一个阳光明媚的下午,爱人驾驶着摩托车,我们去海边挖婆婆丁。舌尖上品咂着婆婆丁的苦味,唇齿间全是浓浓的乡情。
文/张淑清