近报 -25版:益寿-2018年05月25日

　　.血脂高吃点冻豆腐
　　冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。冻豆腐的孔隙可以吸附油脂,有清洁肠胃的作用。但冻豆腐最好在清汤中涮煮,否则它也会吸附汤中的油脂,反而不利健康。痛风朋友急性期不可以食用。心脏不好吃些土豆,土豆是少有的富钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者,均有不同程度的浮肿,常服用利尿消肿的药物,易导致体内钾的丢失。常吃土豆既可补充钾,又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。
/血糖高吃苦瓜
　　治糖尿病有个经典的六字方针:叫“管住嘴、迈开腿”。曾经有一位患糖尿病的老同志来求医,解放军总医院营养科主任赵霖告诉他每天买1根苦瓜,早上起来之后,把它切成丁,然后在开水里焯一下,把这些苦瓜吃了,然后把焯苦瓜的水倒进瓶子里,拎着瓶子出去走一万步,口渴了就喝苦瓜水。就这样,老先生吃了3个月的苦瓜,指标都正常了。
　　有顺口溜说:“先喝汤后吃饭,苗条又健康；先喝汤后吃饭,血糖减一半。”这也有一定的道理。如果我们在饭前先喝汤,吃下的东西可以比正常食量减少三分之一左右,“七八成饱”的度就容易掌控了。饭前喝汤不仅仅是控制食量,还可以防治多种消化道疾病。
据《家庭保健报》