“酸奶+水豆腐”满足糖友钙需求近报 新闻 时间:2018年03月02日 来源:近报
专家指出,日常饮食是糖尿病人每日钙质的重要来源,要补充钙质,饮食就要增加乳制品和豆制品的摄入量,最好每日摄入1200毫克以上钙质。
据了解,消毒牛奶(250毫升左右)的含钙量大约在250-300毫克之间,水豆腐(500克)含钙量在400-600毫克之间。而且牛奶和酸奶中含有能促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸,还有对减肥有利的肉碱、肌醇和甜菜碱,以及脂肪分解必需的核黄素；豆腐中除了丰富的钙质,还有调节肠胃功能的低聚糖、预防骨质疏松和延缓女性衰老的异黄酮类物质。这些好处是单纯补钙的钙片无法达到的。 所以,糖友们在日常饮食的基础上,每日添加100毫升低脂牛奶或“500毫升酸奶+250克水豆腐”,即可达到每日1200毫克钙质的目标。 据《金华晚报》 |
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