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小雪养生菜近报 新闻 时间:2017年01月20日 来源:近报
小米桂圆粥
取小米100克,桂圆肉15克,大米10克,白糖适量。将小米和大米分别淘洗干净一起放入锅内,加入桂圆肉,适量水,置大火上烧沸,再用小火熬熟,加入白糖搅匀即可。早晚餐食用。此粥补心肾,益腰膝,适用于心肾精血不足,腰膝酸软症。 胡萝卜炖羊肉 取胡萝卜300克,羊肉180克,料酒15克,葱末、姜末、蒜末各5克,白糖、盐、植物油各适量,香油少许。胡萝卜与羊肉洗净沥干,并切块备用。将羊肉放入沸水焯烫,捞起沥干。锅放入植物油烧热,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。将胡萝卜块,水和适量料酒、葱末、姜末、蒜末、白糖、盐一起放入锅内用大火煮沸。改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。此菜补虚弱,益气血。 陈道遵 |
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