慢性咽炎常吃油麦菜
近报
作者：
新闻 时间:2017年11月03日 来源:近报
油麦菜又名“苦菜”,是药食兼具的食材。油麦菜性凉,有清热、化痰、止咳等作用,对慢性咽炎、慢性支气管炎、抽烟痰多的人有辅助疗效。除清炒,还可做成豆豉鲮鱼油麦菜。
豆豉鲮鱼油麦菜
材料:油麦菜500克,罐装豆豉鲮鱼、红菜椒、蒜末、盐各适量。
做法:油麦菜洗净,切小段:红菜椒洗净去籽后切成细丝；豆豉鲮鱼撕成小块。起油锅,爆香蒜香末和罐装里的豆豉,放入油麦菜和红椒丝,翻炒,最后加入鲮鱼块,如果不够咸,再加少许盐调味即可。 据搜狐网
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