近报 -25版:益寿-2017年12月08日

　　冬季寒冷干燥,身体也变得“脆弱”,慢性病在这个季节也易复发。为此,南京市名中医张钟爱特别为两种慢性疾病患者量身定制了不同的食疗方法。
糖尿病患者
喝两种粥
　　1.葛根粉粥:葛根粉30克、粳米50克。同煮成粥。生津止渴,清热除烦。
　　2.木耳山药粥:白木耳3克(或黑木耳10克),粳米100克。木耳泡软洗净,煮熟烂。山药洗净切小块,与粳米和木耳共煮为粥。
高血压人群,
吃如下4种食物
　　1.炖海参:水发海参30克。加水适量,文火炖服。
　　2.醋泡花生米:带红衣花生250克。加醋适量,浸泡一周,每日食3次,每次适量。
　　3.芹菜红枣汤:鲜芹菜下部根茎段60克,大枣30克,加水煎汤服。
　　4.清脑羹:银耳10克、杜仲10克,冰糖适量。先将杜仲加水150毫升,煎熬30分钟后去渣取汁。将浸泡洗净后的银耳和冰糖入药液中,文火煮至银耳熟烂服食。　　　　据《现代快报》