近报 -25版:食补-2018年01月05日

　　补气靓汤:灵芝人参鸡汤
　　材料:灵芝25克,人参3克(党参或太子参25克),龙眼肉40克,鸡肉150克,姜一片。
　　做法:鸡肉切块,烫一遍热水备用；人参切成薄片,灵芝、龙眼肉洗净；加水适量,大火煮沸后放入所有材料煮10分钟,再转文火煮2小时后调味即可。
　　适用人群:适合气虚体质者,常表现为:语声低微、形体消瘦或偏胖、面色苍白、气短懒言、精神不振等,易患感冒,抵抗力差,病后康复缓慢；入睡困难,易惊易醒,夜尿多,呼吸深重或打呼噜,表明气血亏。
补血靓汤:当归生姜羊肉汤
　　材料:当归30克,生姜60克,羊肉750克,葱30克,黄酒50毫升,盐适量。
　　做法:将羊肉切块焯水备用；当归清水洗净,葱姜切片备用。羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲1小时左右,放盐调味后即可食用。
　　适用人群:适合血虚体质者,常见表现为:神倦乏力、头晕、心慌、面色发黄无光泽、怕冷、倦怠等。口干口苦、咽喉肿痛及大便干结者慎用。
据《常德晚报》