近报 -25版:食补-2018年04月20日

感冒应分症食疗
皮肤差喝“美人汤”
　　很多女性有面色黯淡皮肤差的问题,我推荐一款四物美人汤:准备山药100克、莲子(去心)50克、玉竹30克、百合30克、陈皮1小瓣、冰糖适量,将山药去皮、切块,陈皮切细丝,所有食材洗净,加入适量清水,隔水炖1小时,调味即可。四物相配,可以调脾胃、养气色,让女性告别暗沉,光彩照人。
据《市场星报》

骨折喝红豆红花饮
　　骨折损伤初期,经络受损、血瘀气滞、气机不畅、水湿凝滞不运,以瘀血疼痛、患肢肿胀、大便不畅、胃口不佳为主要症状,需要一款既能支持营养,又能辅助减轻伤后症状的药膳。
　　在此,推荐一款活血行气、消肿利水的药膳“红豆红花饮”。取红豆60克、红花10克,先将红豆加水煮熟,再加红花煎水取汁即可服用,可加红糖调味。
据人民网
白粥最养人是误传
　　白粥一向被视为“最养人”的食物,其实经过精细加工的大米,本身营养价值不高,主要提供淀粉(75%)、少量蛋白质(8%)等。长时间加热煮制成粥的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但会破坏B族维生素。与白米饭相比,白粥营养价值更低。
据《盐阜大众报》
　　风寒咳嗽喝苏杏汤:咳嗽声重,咽痒,咯痰稀薄色白,常伴鼻塞,流清涕,一般为风寒咳嗽,建议喝点苏杏汤。取紫苏10克,杏仁10克,生姜10克,红糖15-20克,材料洗净加适量水煮开,加入红糖代茶饮。每日2剂。
　　风热咳嗽喝青橄榄瘦肉汤:咳嗽频剧,气粗或咳声嘎哑、咽痛、痰黏稠或稠黄不易咳出,常伴鼻流黄涕、口渴等,为风热咳嗽,建议喝点青橄榄瘦肉汤。取青橄榄8粒,瘦肉100克,蜜枣1粒,盐适量。在锅里放适量清水,加入上述食材,煲30分钟,调味即可。
据《东方药膳》
　　干货也有保质期,且不同种类有所差异。
　　木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可,不需要放入冰箱,保质期可达两年。
　　腊肉、腊肠等肉制品最好切块后放入冰箱冷冻保存,保质期为一年。
　　鱼干、虾米、牡蛎干等海产类干货最好放入保鲜盒后再冷冻保存,保质期一般为半年。
据搜狐网