近报 -24版:益寿-2018年05月04日

　　国家级百名老中医之一、北京中医医院肛肠科主任医师王嘉麟先生已有92岁高龄,但他耳聪目明,根本看不出来十多年前就患上冠心病。王嘉麟先生74岁时还做了心脏搭桥手术,但他仅用了两个月就恢复如常。旁人问起王嘉麟先生的调养秘诀,老人家笑着讲出了自己的养生之道,他认为:食能养人亦能伤人,把住“入口”是身体强壮的关键。
　　王嘉麟先生每天早晨5点多钟起床都会吃一道“神仙粥”,已经坚持了20年。
　　具体方法如下:将百合、枸杞子、银耳、山药、核桃、花生米、麦片、玉米面等共煮为粥,制成后再加上1-2匙蜂蜜。
　　其中百合润肺止咳、宁心清热；枸杞子滋补肝肾、强筋壮骨；银耳益气养阴；山药健脾益气；核桃益志补肾；蜂蜜益气补中、润燥养颜；玉米面降脂宽肠；大枣和胃健脾；黑芝麻补肝益肾、润肠通便、乌须黑发；桂圆补心脾、安神。晨起胃肠空虚,一碗温热的药粥最为滋润胃肠,且极易吸收,很适合老年人及病后体虚之人长期服用,胜过补品。可随季节变更适时加入大枣、桂圆、黑芝麻等。
据《家庭医药》