近报 -28版:食补-2017年06月23日

　　夏日炎热入心经,“心为君之官”,中医主张,夏季养生要以降心火、养心为目的。此外,长夏有大暑、小暑,还有梅雨天,气候湿热,湿邪入侵人体,因此还要注意祛湿驱困。
1.参莲泡水饮
　　做法:西洋参3克、莲子莲心10克,麦冬5克,打成粉,冲开水饮用。
　　作用:益气护心,降火。
2.入夏三叶饮
　　做法:荷叶、竹叶、竹叶芯煮开水服用,在煲水前,先将所有食材浸泡20分钟。
　　作用:荷叶能调油腻,竹叶、竹叶芯能够清热、清心、防暑、降火,去烦止渴。
3.消暑健脾饮
　　做法:用适量云茯、苡米、山药、冬瓜(冬瓜要连皮带瓜仁)煲水饮用。
　　作用:清热、健脾、化湿。
4.五豆杂粮饮
　　做法:将适量红豆、赤小豆、绿豆、扁豆、黄豆与南瓜煲水饮用。
　　作用:消暑清热。
5.苦瓜煲水或苦丁茶
　　做法:将苦瓜煲水饮用,或用苦丁泡茶喝。
　　作用:夏季吃“苦”能养心,苦抗菌消炎、解热去暑,还能清胃火防便秘。不过对于胃寒、脾胃虚寒、胃反酸、胃部溃疡的人来说苦瓜茶和苦丁茶要少服或者不吃。
据《广州日报》