近报 -23版:食补-2017年11月10日

　　近日,一篇“2块钱的维生素C和98块钱的维生素C有什么区别”的长文引起网友热议。该作者讲述,他到药店买维C,柜员向他推荐98元/瓶的维C,作者提出要那种2元1瓶、一片100毫克的药用维C,店员提醒他“乱吃会伤身”。作者分析,两者的区别,是“差了色素、凝胶、白砂糖、淀粉等和健康并没关系的添加剂,其次差了96块钱的智商税”。网友们看完惊呼,过去多年一直在“贡献智商税”。
　　价高是受工艺和辅料添加影响,若维C含量一样,2块钱的与98块钱的在效用上确实无差别,后者价高是受工艺和辅料添加影响。过多添加辅料的维C对很多人并不适合,比如糖友,因此在购买时要仔细看清营养标签。另外,每天吃维C咀嚼片对牙釉质有害。据悉,保健品维C只是添加了维C的食品,而药品维C是已精确到分子结构的维C。
　　正常人无需刻意补充维C。眼下,不少人会在日常保健中每天补充维C。其实,临床上,维C只是辅助用药,医生会建议一些贫血患者进行适当补充,儿童腹泻用药时补充维C可促进药物更好吸收。另外,建议妊娠和哺乳期妇女、生长发育期的儿童、疾病恢复期的病人、胃肠道功能降低的老人适当补充。
　　但对正常人而言,如果不是生活在高温或高寒环境中,没接触汞、锌等有害金属,根本没必要补。
　　东南大学附属中大医院临床营养科主任,王春香