体弱者不适合喝浓白汤

近报 新闻    时间:2017年11月10日    来源:近报


  浓白汤(奶汤)以猪大骨、猪蹄等为主要原料,其特点是汤色乳白,质浓味鲜,具有益气养血,祛风润燥的功效。但体弱者喝清鸡汤比浓白汤更合适,因为他们消化能力弱,肉类中的大量饱和脂肪不好消化。浓白的汤中含有乳化的脂肪微球,带浮油的汤含未乳化的脂肪,对消化不良者来说是负担。一旦病人消化吸收能力改善,就不要只喝清汤了,毕竟汤里的营养素太少,不够成年人享用。
据搜狐网