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24版:食补
◎ 柚子皮化痰暖胃 ◎
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近报
作者:
新闻 时间:2017年12月15日 来源:近报
与柚子的味酸甜性寒不同,柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效。主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气,还能化痰暖胃。
先削去柚子皮的青黄表皮,留下白色的“棉絮”内层。用开水煮柚子皮10分钟后捞起,用清水泡浸一段时间,挤干水分,再用清水浸泡,直到把柚子皮中的青涩味去掉后,切成块状食用。 据《家庭保健报》
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