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春季养生多吃生菜
吃蔬菜“三字经”
养胃需吃完舒服
冲调滋补品宜用60度温开水
早春三款养生方
喝粥可以降低胆固醇
吃腊制品配洋葱
多吃韭菜强脾胃
清淡饮食关键在烹饪
喝醋不能软化血管
有些药茶不宜长喝
高血压能吃红参吗
“米”族兄弟各有本领
治脱发,求助5种食物
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23版:食补
冲调滋补品宜用60度温开水
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近报
作者：
新闻 时间:2018年03月16日 来源:近报
许多人都习惯用滚烫的开水冲调营养滋补品,但是各类滋补品中所含的糖化酵素和不少营养素如维生素类,很容易在高温下发生分解、变质而遭到破坏,这样就很难从中获得较为全面的营养。
实验证明,一些滋补品加热至60℃-80℃时,其中某些营养成分会变质,温度越高,其营养成分破坏越多。为了保存更多的营养成分,只需用60℃左右的温热开水调匀即可。
据《保健时报》
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