近报 -25版:食补-2018年03月30日

　　每每去超市,很多人都会感到力不从心:该储备些什么样的食物?该买多少水果蔬菜?买什么零食好呢?尽管你可能知道哪些是健康食物,也很难决定每天该吃些什么。那么,不妨看看营养专家们的选择吧!

　　牛油果富含膳食纤维
　　富含维C,能增强免疫系统,提供日常饮食所必需的健康脂肪。同时它也是其他食物的最佳搭档,可以作为三明治的馅料,或就加点海盐、新鲜胡椒碎单吃。此外,它还能提供个人每天所需40%的膳食纤维。
花椰菜促进骨骼密度
　　富含有利于骨骼发育的维K和钙,同时作为一种碱性食物,能促进骨骼密度,减少停经妇女的骨骼损失。它含有镇定神经的镁、对孕妇有好处的叶酸以及大量膳食纤维,饱腹感强且能帮助减肥。
生姜具有抗炎功效
　　含有姜辣素,这种化合物既能帮助人们消化,缓解恶心和呕吐,又有抗炎症的功效,能缓解关节炎和炎症。
苹果醋保持身体弱碱环境
　　能使人体内部保持弱碱环境,防止疲劳、炎症、超重、粉刺和胃灼热等问题。
红薯富含β-胡萝卜素
　　含有对皮肤和眼睛好的β-胡萝卜素,同时也是不错的膳食纤维来源,可加入砂锅菜,也可以蒸或烤。
枸杞富含抗氧化物
　　富含植物类抗氧化物,能有效防止辐射。一项研究表明,仅仅2周内,喝枸杞汁的人群腰围明显下降。可以在沙拉、燕麦粥中加入枸杞,或者当作零食每天吃一小把。
茶可抗炎、抗氧化
　　含有大量的多酚物质,有抗炎症和抗氧化的功效,能促进心血管健康。茶还能保护视力、牙齿和骨骼健康,保证记忆力、认知力的正常运作。不加糖的茶通常只含少量热量,是减肥良方。营养学家建议也可在烹调时用上茶水。
据《文摘报》