近报 -25版:食补-2018年04月13日

快速清肠妙招
　　治疗便秘从长远来说要改善生活习惯,但排不出便憋得难受时,可试试这个能解决燃眉之急的小妙招——吃点面条,多放点麻油,再加几条菜心,比吃香蕉管用得多。
　　肠胃对油的消化量有限,若摄油量比正常大好几倍,吸收不了的油分便直接进入大肠,起到润滑肠道的功效。
据《新民晚报》
　　有些人平时总是丢三落四,推荐他们喝点增强记忆力的药膳方,取远志5克、百合10克、鸡蛋1个、龙眼肉10克、冰糖5克,将鸡蛋打破,和其他药材放入炖盅里,加水适量,搅匀蒸熟,每晚服用1次,一般2-4周就能见效。
　　方子里的远志是一味具有益智作用的中药,唐代医学家孙思邈甚至将它列为益智方药的第一名。
据山西新闻网

有人只能熟吃大蒜
　　大蒜是很多人餐桌上的宠儿,然而我要提醒的是,这种食物并非人人能生吃。
　　有胃炎、肠炎、腹泻的人群,大蒜生吃多了,可能会出现胃部不适或者恶心呕吐。有消化道溃疡如胃溃疡、十二指肠溃疡的人,也不要生吃大蒜,以免加重病情。另外,需要服用抗凝药物的患者最好也不要生吃大蒜。
　　上述人群可把大蒜做熟吃,比如做成炭烧大蒜,或在煲汤、炖肉时放入大蒜。
据《襄阳晚报》
红豆鲮鱼汤解春困
　　春眠不觉晓,很多人总是一副睡不醒的样子。推荐一款岭南地区常用的家常祛湿汤——红豆鲮鱼汤,能帮助解困去乏。
　　准备红豆100克、粉葛500-800克、陈皮1-2块、鲮鱼500克左右、瘦肉500克、生姜3片,先将红豆洗净,粉葛削皮洗净后切块,然后宰杀鲮鱼,洗净抹干水分,下油锅慢火煎至两边微黄后装入煲汤袋中。把所有材料放进瓦煲内加清水,武火煲沸后,改为文火煲一个半小时,调味即可饮用。
据《黄河晨报》

脂肪肝食疗有办法
　　大蒜的大蒜素有一定的杀菌能力,可促进淋巴细胞增生,增强肝脏中解毒酶的活性。
　　西兰花有护肝的特性,其中含有丰富的植物营养素、黄酮类化合物等活性物质,能帮助肝脏分解各类化学毒素和致癌物。
　　研究显示,患有非酒精性脂肪肝的人吃核桃可以改善肝功能。据《脂肪肝食疗》