逛菜场少买坚果近报 新闻 时间:2018年05月11日 来源:近报
有些食材不适合在菜市场购买。
腌菜:菜场的腌菜可能腌制几天就开始售卖,增加了摄入过多亚硝酸盐的风险。 干货坚果:菜市场的干货坚果一般都是散装的,很容易吸潮滋生霉菌,产生的黄曲霉毒素具有强致癌性。 卤味熟食:散装熟食极易滋生微生物,导致腐败变质。 馒头等主食:为达到松软、洁白的效果,小摊贩可能会使用含铝的泡打粉。 据《沧州日报》 整夜泡木耳易生菌 干木耳需泡发才能烹制成菜肴,于是很多人习惯性将木耳泡在水里一整夜,直到第二天做饭时再捞出。殊不知,这样做并不正确。 如果室内温度在20℃以上,泡发时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,就有可能生成毒素。 据《健康导报》 湿疹患者注意事项 湿疹是一种常见的皮肤疾病。在生活中由于认识不足而导致湿疹的出现,给人们带来的麻烦很多,在此要给大家几点意见。 1.忌盲目用药 湿疹病程较长,易反复发作,患者要积极配合医生耐心的治疗。有的人治疗心切,未经医生诊治就在皮损处涂高浓度的止痒药,反而加重病情。因此,切忌擅自用药。 2.急性期忌搓擦 湿疹在急性期,由于皮内毛细血管扩张,会有不同程度的皮肤红肿、丘疹、水疱。用热水烫洗或浸泡,红肿加重,渗透液增多,加重病情。因此,皮炎、湿疹患者宜用温水淋浴,切忌在热水内浸泡和用力搓擦。 3.忌挠抓 挠抓会使皮肤不断遭受机械性刺激而变厚,还会引起皮肤感染。而且挠抓不但不会止痒,还会起强化作用,患者会愈挠愈痒,愈痒愈抓,形成恶性循环,病程因而延长。 4.忌刺激性食物 辣椒、酒、浓茶、咖啡等刺激性食物,不但会使瘙痒加重,而且容易使湿疹加重或复发,所以在日常饮食中都要禁忌。 5.忌用肥皂洗 特别是碱性大的肥皂,对皮肤是一种化学性刺激,可使皮炎、湿疹加重。若需用肥皂去污时,最好选择刺激性小的硼酸皂。 据《老年报》 |