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纯净水“刮骨”, 水垢才是宝?近报 新闻 时间:2017年09月29日 来源:近报
纯净水“刮骨”,
水垢才是宝? 流言:最近有关“神水”的谣言可称得上是一波未平一波又起。先是有天然泉水、富氧水、巴马水等夸大功效的概念炒作,而最近又流传出“水垢多的水是宝”的说法。 求真:科研人员发现,弱碱性的水中含有一定的矿物质,而且这些矿物质确实对健康有一定的好处,但并不意味着可以改变人体的酸碱性。正常健康的人都具有完整的缓冲系统和调节系统,可以自我调节酸碱平衡,而血液的酸碱度是各种代谢产物综合平衡的结果,无论是弱酸还是弱碱性的水,到了胃里都是酸性的,因为胃酸是强酸性的；而到了肠道里,混合了胆汁和胰液的肠液都是弱碱性的。 纯净水是通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成的几乎不含矿物质,硬度极低的一种饮用水。相对于矿泉水、白开水来说,确实少了很多矿物质。 但是我们获取这些营养元素的主要途径是日常的膳食,而水中的矿物质对于补充人体所需的量来说简直是微不足道,更谈不上因为喝纯净水而缺钙。 一般缺钙的主要原因是钙摄入不足,另外也和维生素、日照时间、运动量以及激素水平有关。 其实,无论是矿泉水还是纯净水,亦或者是高价的各种“神水”,对于人体来说,主要补充的水分,而不是水中的营养物质。 想要真正获取各类营养元素,最主要还是要通过合理的膳食搭配来实现。 据科普中国 |
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