近报 -47版:食补-2017年09月29日

　　膏蟹:俗话说“七月膏蟹正合时,八月蟹子顶盖肥”。膏蟹体大,最普通的也在1市斤左右。膏蟹的学名是锯缘青蟹,肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。
　　梭子蟹:梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。另外,螃蟹还有欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌,欧米伽3脂肪酸对于患关节炎和高血压有很好的防治作用。
　　生蚝:生蚝营养丰富,素有“海底牛奶”的美称。据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳。”生蚝富含维他命、蛋白质和锌,能促进幼儿生长发育智力发展、提高男性精力。
　　田螺:螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美。
　　花蛤:花蛤肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,物美价廉。它脂肪含量低易被人体消化吸收。蛤肉具有降低血清胆固醇、滋阴明目、化痰之功效。
　　　　　　　　　　据人民网