消化不好别贪吃近报 新闻 时间:2017年09月29日 来源:近报
一个重约200克的蛋黄月饼,热量高达800卡路里,相当于3碗米饭的热量,一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶。
我们常吃的广式月饼俗称为油皮月饼,外皮一般是用食用油调和而成,过多油脂是导致消化不良的原因之一。另一种比较流行的是冰皮月饼,通常用糯米做皮,制作完后直接冷藏,糯米粘性大,经过冷藏后味道更佳,消化却更难了。 从月饼馅料来看,南方有肉、蛋黄等,北方则以豆沙、莲蓉占多数,无论哪一种都是高脂高糖,无形中也会增加消化道负担。 对于消化功能不佳的人而言,多吃月饼,可能引起胃动力减弱,而导致机械性消化不良。而月饼其本身高脂、高糖、高能量的成分又可能消耗过多消化酶,从而引发化学性消化不良。 据凤凰网 |
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