近报 -46版:食补-2017年09月29日

　　月饼行业国家新标准明确指出,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”,五仁月饼的每一个“仁”都是有益身心的好东西。
核桃仁
　　核桃仁作为“以形补形”的代表,其中的不饱和脂肪酸可以滋养脑细胞,增强脑功能。且核桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用。
瓜子仁
　　葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素,对心脏病和高血压病都有很好的预防作用。
杏仁
　　杏仁是很好的止咳药,可以润肺,止咳平喘,适合秋季因秋燥而造成的咳嗽。且杏仁作为植物种子有润肠通便的作用。
橄榄仁
　　橄榄科植物橄榄的种仁,能够润燥、醒酒、解毒。
芝麻仁
　　芝麻仁可以以黑补黑,可以填补肾精。
　　　　　　据《健康时报》